Tps de réalisation : 40 min
Difficulté : 2/10
Nb de pers. : 8
Ingrédients : 2 Manslois 4 gros œufs entiers ou 5 moyens 200 gr de sucre 1 pâte à tarte feuilletée
Recette :
Préchauffez le four Th.7 ou 210°C.
Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Mélangez vigoureusement les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporez les 2 Manslois entiers et continuez à battre.
Montez en neige ferme les blancs d’œufs avec une pointe de sel puis avec une spatule, incorporez les délicatement au mélange œufs/Manslois en soulevant délicatement la masse pour ne pas casser les blancs.
Etendez la pâte sur un plat à tarte. Versez dessus la préparation au Manslois. Enfournez 30 min, c’est prêt !
Chaud ou froid, c’est un dessert toujours apprécié.
Conseil : Vous pouvez réaliser cette recette indifféremment avec des Manslois de vache ou de chèvre. Ou encore faire un mélange des deux.
Dernière mise à jour le : 
Tps de réalisation : 
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