Jean-Pierre et Dominique restaurateurs de métier, ont redonné vie à une recette traditionnelle des régions rurales de France, la Fouée : petite galette de pâte à pain confectionnée sur place avec une farine de meule et cuite devant la flamme.
Grâce à leur four itinérant, ils se rendent sur les salons gastronomiques, les foires expositions, les festivals de musiques, les manifestations festives : mariages et cocktails et réalisent devant vous ces délicieux petits pains qui dès la sortie du four se garnissent de produits régionaux salés ou sucrés.
Le four à Fouée itinérant, c’est chaleureux et convivial.