La Maison de Charente est établie à Tusson, un village pittoresque du Nord Charente connu pour la richesse de son patrimoine architectural.
Depuis sa création en 1988, l'entreprise spécialisée dans la découpe et la transformation des canards gras, n'a cessé de progresser et d'étendre la gamme de ses réalisations.
Passionné et créatif, Philippe Poux a su allier innovation et savoir-faire traditionnel pour composer de nouvelles recettes et créer des produits originaux à base de viande et de foie gras de canard, médaillés de nombreuses fois au concours des Saveurs Poitou-Charentes. Pour sa production haut de gamme, La Maison de Charente fait appel aux éleveurs et gaveurs régionaux garants d'une qualité irréprochable.
Le magasin propose ainsi à la clientèle, du canard entier avec son foie, du canard découpé en magrets, aiguillettes, cuisses…, préparé en rôtis, paupiettes... ou transformé en charcuterie et conserves. On y trouve également un grand choix de produits régionaux de qualité autour du vin, des spiritueux, de l'épicerie fine qu'il est possible de ranger dans un des nombreux paniers en osier ou en bois pour offrir un cadeau riche en saveurs.